Испано-португальская ярмарка органической продукции возвращается на выставочный комплекс Ифеза с 10 по 12 октября с программой, сочетающей бизнес, образование и культуру. Далеко не просто демонстрация, это мероприятие укрепляет позиции Саморы как ведущего испано-португальского центра в секторе, который продолжает расти.
На мероприятии, в котором принимают участие около 100 экспонентов со всей Испании и северной Португалии, объединяются производители продуктов питания и напитков, натуральной косметики, экологически чистого строительства, возобновляемой энергии , ремесленников и обуви, а также потребительские ассоциации и органы по сертификации. Мероприятие ориентировано как на профессионалов, так и на широкую публику и предлагает динамичную и интерактивную программу.
Трансграничное событие со своей индивидуальностью
Португальско-испанский характер очевиден в присутствии производителей из региона Трас-ос-Монтес и в институциональном сотрудничестве, обеспечивающем проведение ярмарки: провинциальный совет Саморы, региональное правительство Кастилии и Леона, сельский совет Саморы и другие организации. Даже в логотипе этого года, традиционной для ярмарки улитке, присутствует лук, что является отсылкой к семейным огородам провинции.
В ходе церемонии открытия администрация провинции подчеркнула, что Ecocultura — это «гораздо больше, чем просто выставка» : место встречи и пространство для обучения, способствующее сотрудничеству с Португалией и обмену опытом между производителями, дистрибьюторами и переработчиками.
Программа и мероприятия для всех аудиторий
Параллельная программа обширна и разнообразна: конференции, круглые столы, обучающие мастер-классы, кулинарные шоу, дегустации с гидом , концерты и публичные дегустации. Кроме того, запланирована насыщенная программа дегустаций и демонстраций с участием местных и португальских производителей.
В этом году Международный форум «Взращивая будущее» впервые будет посвящен органическому и регенеративному производству , в нем примут участие новые европейские партнеры, а его цель – предоставить малым и средним производителям инструменты для повышения конкурентоспособности без ущерба для устойчивого развития.
Экологические организации также продвигают конференцию « Туризм и биоразнообразие в засушливых ландшафтах», на которой будут рассмотрены вопросы смягчения последствий изменения климата , сохранения местных видов и возможностей для ответственного туризма в традиционных сельскохозяйственных районах. Эта сессия, бесплатная при предварительной регистрации, связывает сельское хозяйство, биоразнообразие и прибыльность как предложение, приносящее дополнительную ценность.
В этом контексте будет представлена философия таких проектов, как «Живые засушливые земли» и «Живые оливковые рощи», которые показали, что восстановление биоразнообразия в сельской местности может повысить рентабельность и улучшить позиционирование продукции на рынке, «при этом потребитель поддерживает природу своим выбором».
Экологическое образование – в центре внимания инаугурации
На открытии ярмарки соберутся более 250 школьников из 12 школ провинции в рамках проекта по созданию органических школьных садов , продвигаемого Провинциальным советом с 2003 года. Ярмарка включает в себя практические мастер-классы и образовательные мероприятия, призванные познакомить молодежь с ценностями органического производства.
Эта приверженность повышению осведомленности подкрепляется мероприятиями, разработанными для семей и широкой публики, чтобы посетители могли узнать, попробовать и приобрести сертифицированные продукты, познакомиться с традиционными процессами производства и открыть для себя альтернативы ответственного потребления.
Данные, объясняющие лидерство Саморы
Развитие сектора в провинции впечатляет: с 35 операторов и примерно 1.400 сертифицированных гектаров в 2004 году, сегодня их число выросло до 371 , а площадь посевов превышает 25 700 гектаров . По площади органических сельскохозяйственных угодий Самора входит в число ведущих провинций Кастилии и Леона , расположенных очень близко к Саламанке.
В области органического животноводства в провинции насчитывается 58 ферм , и она сохраняет видное место на региональной карте, одновременно добиваясь прогресса в укреплении коротких каналов сбыта, создании «зеленых» рабочих мест и стабилизации численности населения в сельской местности в соответствии с европейскими целями по достижению 25% органических сельскохозяйственных земель к 2030 году.
Даты, место и впечатления от посещения
Выставка Ecocultura откроет свои двери в Ифезе с 10 по 12 октября , вход на многие мероприятия будет бесплатным до достижения максимальной вместимости. Организаторы приглашают местных жителей и гостей города посетить стенды, посмотреть кулинарные мастер-классы и принять участие в дегустациях.
В воскресенье состоится большой органический ужин с паэльей на 700 порций, организованный Советом по органическому земледелию Валенсийского сообщества. Это мероприятие дополнит программу выходных, включающую музыку, деловые встречи и возможности познакомиться с местными продуктами.
Благодаря своему трансграничному характеру, программе, сочетающей традиции и инновации, а также явно расширяющейся производственной структуре, ярмарка укрепляет позиции Саморы как испано-португальского эталона в области органического производства, обмена опытом и устойчивого развития сельских районов.
