В эти выходные в Iradier Arena в десятый раз пройдет главное мероприятие, посвященное органическим продуктам и ответственному потреблению . Бесплатное мероприятие соберет 67 экспонентов, представляющих товары и услуги для здорового и экологически чистого образа жизни.
Мероприятие подчеркнет свой многоотраслевой характер благодаря стендам, посвященным органическим продуктам питания , экологически чистой косметике, текстилю, биосанитарным решениям и пространству, посвященному возобновляемым источникам энергии ; кроме того, второй год подряд будет представлена биостроительная отрасль .
Стенд и предложения продукции
Гастрономический аспект вновь станет главным приоритетом: 30 экспонентов будут специализироваться на фруктах и овощах, молочных продуктах, маслах, яйцах, грибах и выпечке, все с органической сертификацией и поддающимися проверке критериями качества.
Также будут представлены напитки местного производства: пиво, сидр и вино , многие из которых будут местного производства . Наряду с местными предприятиями, в мероприятии примут участие компании и организации из различных автономных сообществ, что расширит ассортимент, не теряя при этом из виду органическую направленность.
Расписание дегустаций и мастер-классов
Программа включает более десятка лекций, дегустаций, кулинарных демонстраций и мастер-классов, предназначенных как для взрослых, так и для детей, с практическим и познавательным содержанием.
Среди предложенных мероприятий особое внимание в пятницу будет уделено дегустации органического хлеба от Artepan (19:00) , в которой особое внимание будет уделено ремесленным техникам и отборному сырью.
В субботу в 11:30 состоится мастер-класс по приготовлению органической пасты с использованием простых рецептов и советов по применению цельнозерновой муки и щадящих технологий.
В воскресенье в 12:30 состоится мастер-класс по прикладной алхимии, посвященный созданию эфирных масел и ароматерапевтических препаратов. Под руководством Рикардо Ромеро будет использован дидактический и безопасный подход.
Экономическое и профессиональное воздействие
По словам организаторов, выставка зарекомендовала себя как идеальная площадка для прямых продаж и налаживания деловых связей . Икер Кнорр, руководитель BioAraba, подчеркивает, что многие компании успешно разместили свою продукцию в магазинах, ресторанах и супермаркетах после участия в мероприятии.
Поток посетителей из разных частей Страны Басков и соседних регионов, таких как Ла-Риоха, Бургос или Кантабрия, оказывает значительное экономическое воздействие на город, затрагивая секторы гостиничного бизнеса, розничной торговли и размещения, как для населения, так и для сотрудников компаний-участниц выставки.
Институциональная помощь и поддержка
Последние мероприятия посетили более 15 000 человек , и, по словам советника по экономическому развитию, занятости, торговле и туризму Марии Нанкларес , это объясняется возможностью попробовать и приобрести органические продукты по доступным ценам, что соответствует более здоровому образу жизни.
Муниципальные инициативы, направленные на развитие этого сектора, подкрепляются такими проектами, как Basaldea – агроинкубатор, который способствует развитию новых предприятий органического земледелия и оказывает поддержку и консультации сельскохозяйственным предпринимателям .
Нора Бельтран де Оталора , директор по качеству и продвижению продуктов питания от правительства Страны Басков , рассказывает о прогрессе в области здорового, устойчивого и бережного отношения к продуктам питания на территории с богатыми сельскохозяйственными традициями и развитым первичным сектором , который явно привержен органической продукции.
Доступ и рекомендации
Организаторы распределили мероприятия на пятницу, субботу и воскресенье , вход на ярмарку бесплатный. Чтобы получить максимум удовольствия от посещения, рекомендуется ознакомиться с обновленной программой, спланировать дегустации и мастер-классы, которые вас интересуют, а также уделить время изучению местных стендов и предложений из других регионов.
Предлагая сочетание органических продуктов , практического обучения и возможностей для профессионального роста, BioAraba укрепляет свою роль эталона ответственного потребления на севере полуострова, отмечая свою десятую выставку в Iradier Arena с участием 67 экспонентов и программой, разработанной для всех категорий посетителей.