El микроволновая печь, прибор, который часто используется только для подогрева утреннего кофе, может стать вашим отличным союзником не только в экономии времени, но и в экономить энергию. Согласно исследованиям Институт диверсификации и экономии энергии (IDAE)Приготовление в микроволновой печи позволяет сэкономить от 60 до 70% по сравнению с обычной электрической духовкой.
Помимо нагрева и размораживания, микроволновая печь является универсальным помощником на кухне, а также позволяет готовить и жарить эффективно. На самом деле, если вы решите использовать микроволновую печь с разными программами приготовления, в том числе с грилем, вы не только сэкономите электроэнергию, но и получите хорошо прожаренные и вкусные блюда. Приготовление в микроволновой печи не обязательно означает отказ от качества.
Основные советы по приготовлению пищи в микроволновой печи
Микроволновая печь является отличной альтернативой для предотвращения чрезмерного потребления электроэнергии, но чтобы получить от нее максимальную пользу, стоит учитывать некоторые ключевые моменты:
- Соблюдайте время приготовления: Всегда следуйте инструкциям по приготовлению и времени выдержки в рецептах, поскольку микроволновая печь обычно готовит быстрее, чем другие традиционные методы. Одна минута в микроволновой печи может быть эквивалентна семи минутам в обычной духовке.
- Используйте специальные контейнеры: Всегда выбираю стекло пирекс или огнеупорная глиняная посуда для приготовления пищи или разогрева в микроволновой печи. Никогда не используйте металлические контейнеры.
- Лучше всего покрыто: Чтобы сохранить сок в мясе, таком как курица или говядина, желательно накрывать его во время приготовления. Так вы предотвратите их пересыхание, и они будут намного сочнее.
Кроме того, приготовление таких продуктов, как рис или макароны, не слишком отличается от традиционного приготовления, а вот овощам крайне важно уделить особое внимание. Чтобы оптимизировать приготовление в микроволновой печи, запекайте их с кожицей, чтобы предотвратить обезвоживание, или нарезайте на более мелкие кусочки, чтобы тепло проникало равномерно.
Преимущества приготовления пищи в микроволновой печи: экономия времени и энергии
Приготовление пищи в микроволновой печи означает не только экономию электроэнергии, но и сокращение времени на кухне. Причина такой экономии заключается в типе используемого тепла. В то время как обычная духовка использует непрямой нагрев, нагревая воздух, окружающий пищу, микроволновая печь использует электромагнитные волны которые проникают непосредственно в пищу, заставляя молекулы воды, жира и сахара вибрировать и выделять внутреннее тепло.
Для сравнения: если вы готовите блюдо в духовке при температуре 200°C в течение часа, потребление электроэнергии будет значительно выше, чем если бы вы приготовили тот же рецепт всего за 10 или 15 минут в микроволновой печи. Такая экономия энергии приводит к значительной экономической экономии.
Стоимость приготовления блюда, которое потребует часа работы в электрической духовке, составит около 5,40 евро в месяц, если принять во внимание потребление 1,2 кВтч каждый день (средняя стоимость на Пиренейском полуострове составляет 0,15 евро/кВтч). Если поместить его в микроволновую печь, ежемесячные расходы снизятся до 0,80€, что означает, что вы можете сэкономить более € 55 в год.
Рецепты, которые можно приготовить в микроволновке
Если вы думаете, что микроволновая печь полезна только для разогрева остатков пищи, вы будете удивлены, узнав, насколько много вы можете с ней сделать! Здесь мы покажем вам несколько простых и быстрых рецептов, которые можно приготовить в микроволновой печи:
1. Рис для микроволновки
Рис, один из самых распространенных гарниров, можно легко приготовить в микроволновой печи. Вам нужно всего лишь:
- 250 г риса
- 600 мл воды
- Столовая ложка оливкового масла
- Зубчик чеснока (по желанию)
Поместите все ингредиенты в стеклянную миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Накройте полиэтиленовой пленкой, сделайте несколько небольших отверстий для выхода пара и готовьте при низкой температуре. 800 Вт в течение 13 минут. После извлечения дайте ему постоять несколько минут перед подачей на стол.
2. Быстрая пицца с домашней основой
Для тех вечеров, когда вам хочется пиццы, но не хочется ждать часами, вы можете приготовить основу из следующих ингредиентов:
- 120 г муки крепости
- 60 мл воды
- 30 мл оливкового масла
- 1/2 столовой ложки сухих дрожжей
- Щепотка соли
Смешайте все ингредиенты в миске, дайте тесту постоять 10 минут, накрыв его тканью, чтобы оно поднялось, затем раскатайте его скалкой, положите начинку по вашему выбору и включите микроволновую печь примерно на 5 минут. Готовый!
3. Жареные овощи в соку
Такие овощи, как картофель, баклажаны или кабачки, можно запекать в кожуре, чтобы лучше сохранить их питательные вещества. Поместите их в накрытую миску и готовьте 5–10 минут на сильном огне, в зависимости от размера.
Советы по оптимизации использования микроволновой печи
Эффективное использование микроволновой печи не только помогает сократить время приготовления, но и сводит к минимуму потребление энергии. Вот несколько советов, которые помогут вам улучшить свою производительность:
- Используйте соответствующие контейнеры: Помимо стеклянной или огнеупорной глиняной посуды убедитесь, что емкости подходящего размера. Маленькие или слишком большие контейнеры могут привести к неравномерному распределению тепла.
- Не открывайте дверь без необходимости: При разогреве или приготовлении пищи не открывайте дверцу постоянно, чтобы проверить состояние продуктов. Каждый раз, когда вы это делаете, вы выделяете много тепла.
- Используйте функцию разморозки правильно: Предпочтительно предварительно разморозить продукты при комнатной температуре или в холодильнике для дополнительной экономии энергии.
Итак, теперь вы знаете, что микроволновая печь — это не только практичный прибор, но и отличный союзник. экономить энергию в вашем доме. При правильном использовании и нескольких простых регулировках вы сможете контролировать свои счета за электроэнергию, наслаждаясь при этом вкусными и полезными блюдами.