Постоянное присутствие химические вещества из пластиковых контейнеров, банок и косметики Эта тема снова в центре внимания. Новое международное исследование предполагает, что они не только повышают риск смерти, но и что это воздействие может быть менее выраженным у тех, кто поддерживает хороший уровень витамина D и фолиевой кислоты в крови.
Данное исследование, проведенное в Гранаде в сотрудничестве с ведущими центрами в США и Китае, предполагает, что сочетание воздействия пластификаторов и дефицита витаминов Такое сочетание может оказаться крайне неблагоприятным для здоровья, и его последствия распространяются также на Испанию и остальную Европу.
Масштабное исследование о пластмассах, здоровье и смертности.
Расследование координируется Гранадский институт биомедицинских исследований (ibs.GRANADA) и Университет Гранады (UGR)Работа выполнена в сотрудничестве с Гарвардской школой общественного здравоохранения и Пекинским университетом. Результаты опубликованы в журнале. Ланцетное планетарное здоровьеодно из ведущих изданий в Здоровье окружающей среды.
Для оценки воздействия пластиковых загрязнителей команда проанализировала более чем 8.000 взрослых Участники крупного национального исследования здоровья в США (NHANES). В начале периода наблюдения в моче измерялось наличие различных веществ. эндокринные разрушителиВ том числе хорошо известный бисфенол А и различные фталаты, используемые в пищевой упаковке, банках, повседневных пластмассах и косметических продуктах.
За этими людьми велось наблюдение с использованием популяционных данных в течение среднего периода времени. восемь летрегистрируются случаи смерти от всех причин, а также от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Такой проспективный когортный подход позволяет нам наблюдать, как первоначальное воздействие смеси соединений связано со среднесрочной смертностью.
Принимая во внимание такие факторы, как возраст, индекс массы тела, социально-экономический уровень и образ жизни, авторы смогли изолировать эффект смеси пластификаторов с точки зрения здоровья, минимизируя влияние других факторов, которые также влияют на риск смерти.
Повышенный риск смерти при более высоком уровне загрязнения пластиком.
Результаты однозначны: люди с повышенное воздействие смеси пластифицирующих химикатов У них наблюдалось заметное увеличение риска смерти в течение периода наблюдения. По сравнению с теми, у кого уровень был ниже, риск смерти был выше. На 35% выше по любой причине, un В случае рака этот показатель на 73% выше. и прибыл к На 89% больше случаев сердечно-сосудистых заболеваний.
На основании этих данных исследователи предполагают, что данное воздействие может быть связано с до В Соединенных Штатах ежегодно регистрируется 256 471 смертей.Примерно 10% всех смертей. По мнению исследовательской группы, масштабы проблемы меньше, чем влияние табака, но сопоставимы с масштабами других причин. физическое бездействие, еще один из основных известных факторов риска.
Мариета Фернандес, профессор Университета Гранады и ведущий исследователь группы A15-Базовая и клиническая онкология в ibs.GRANADA, подчеркивает, что эти данные подтверждают гипотезу, над которой они работают уже несколько десятилетий: Население постоянно подвергается воздействию сложных смесей эндокринных разрушителей. Именно это сочетание, а не каждое вещество по отдельности, может быть причиной множества проблем со здоровьем.
Однако исследователь отмечает, что Оценка рисков обычно проводится для каждого соединения в отдельности.По его словам, для более эффективной защиты граждан необходимо регулировать «семейства» веществ со схожими физико-химическими и биологическими свойствами, как это делается в случае с химическими веществами, присутствующими в пластмассовых материалах, контактирующих с пищевыми продуктами.
Роль витамина D и фолиевой кислоты как возможного защитного фактора.
Одним из наиболее поразительных результатов исследования является то, что взаимосвязь между Воздействие пластиковых загрязнителей и смертность У всех это было по-разному. Взаимосвязь наблюдалась преимущественно у тех, кто обратился за медицинской помощью. снижение уровня витамина D и фолиевой кислоты в кровиНапротив, среди участников с более высокими концентрациями этих витаминов связь со смертностью практически исчезла.
Эта закономерность предполагает, что оптимальное состояние питания Это могло бы, по крайней мере частично, смягчить вредное воздействие этих химических смесей. Эта гипотеза согласуется с экспериментальными исследованиями на животных, где витамин D и фолиевая кислота продемонстрировали способность модулировать воспалительные, окислительные и гормональные реакции, связанные с воздействием пластификаторов.
Висенте Мустьелес, научный сотрудник исследовательского центра Мигеля Сервета ibs.GRANADA и клинической больницы Университета Сан-Сесилио в Гранаде, объясняет, что результаты свидетельствуют о том, что некоторые достаточный уровень витамина D и фолиевой кислоты Они могли бы помочь противодействовать негативным последствиям воздействия этих веществ. Этот потенциальный модулирующий эффект открывает возможности для новые клинические испытания которые оценивают, может ли улучшение витаминного статуса снизить влияние загрязняющих веществ окружающей среды на смертность.
Однако исследование не предлагает витамины в качестве волшебного решения или замены для снижения воздействия. Скорее, оно ставит во главу угла... пищевой статус и образ жизни как еще один кусочек пазла в контексте, где пластик присутствует в значительной части предметов повседневного обихода.
Биологически активные добавки против диеты: почему важен способ получения этих витаминов.
Одним из важных нюансов исследования является то, что возможный защитный эффект витамина D и фолиевой кислоты наблюдался главным образом у людей, которые Они не принимали витаминные добавки.В этой группе у тех, кто имел более высокий уровень вещества в крови, смертность, связанная со смесью пластификатора, оказалась менее выраженной.
Этот результат подтверждает идею о том, что наилучшая стратегия включает в себя Улучшите витаминный статус организма с помощью питания и образа жизни.Вместо того чтобы полагаться на капсулы или таблетки, авторы уделяют особое внимание режиму питания, аналогичному режиму здорового человека. Средиземноморская диетабогат растительной пищей.
Обычные источники фолиевая кислота В их число входят листовые зеленые овощи, бобовые, фрукты, цельнозерновые продукты и орехи, которые являются ключевыми компонентами этого типа диеты. В случае с Витамин DПомимо некоторых продуктов питания, определяющим фактором является умеренное пребывание на солнце, при этом необходимо избегать солнечных ожогов и чрезмерного воздействия солнечных лучей.
Исследователи отмечают, что активный образ жизни, включающий прогулки и занятия спортом на свежем воздухе.Это может помочь как поддерживать общее состояние здоровья, так и способствовать поддержанию достаточного уровня витамина D. В то же время, они напоминают нам, что прием добавок следует оценивать индивидуально, предпочтительно под наблюдением специалиста, а не как средство компенсации высокого уровня воздействия химических веществ из окружающей среды.
Как уменьшить ежедневное воздействие пластиковых загрязняющих веществ
Помимо роли этих витаминов, команда подчеркивает важность сокращения количества [количества] ежедневное воздействие эндокринных разрушителей связанного с пластиком. Одна из главных рекомендаций заключается в следующем: ограничить потребление ультрапереработанных продуктовкоторые часто поставляются в сложной пластиковой упаковке и, кроме того, имеют низкий пищевой профиль.
Среди предложенных мер исследователи рекомендуют отдать предпочтение следующим: свежие или минимально обработанные продуктыПриоритет отдается овощам, фруктам, бобовым, цельнозерновым продуктам и орехам, как из-за их высокого содержания микроэлементов, так и из-за меньшей зависимости от сложной пластиковой упаковки.
Также рекомендуется по возможности заменять пластиковые контейнеры и кухонная утварь за счет использования альтернативных материалов, таких как стекло или нержавеющая сталь. Это касается как домашнего хранения, так и транспортировки продуктов питания и напитков, что позволяет уменьшить прямой контакт продуктов с материалами, которые могут выделять пластификаторы.
Авторы отмечают, что, хотя полное исключение использования пластика не представляется реалистичным, небольшие изменения в распорядке дня (например, отказ от разогрева пищи в пластиковых контейнерах в микроволновой печи или сокращение использования одноразового пластика) могут помочь снизить совокупное воздействие с течением времени.
Последствия для Испании и Европы
Один из ключевых вопросов заключается в том, в какой степени эти результаты, полученные в американской когорте, могут быть применены к населению США. Испания и остальная ЕвропаПо словам Мариеты Фернандес, воздействие этих типов эндокринных разрушителей практически повсеместно: как в Соединенных Штатах, так и в европейских странах. более 90% населения В нем представлены количественно измеримые уровни этих соединений в моче.
Предыдущие исследования, проведенные в Европе, уже связали наличие этих же химических веществ с хроническими заболеваниями, такими как... кардиометаболические патологии и различные виды ракаЭти вещества являются одними из главных причин заболеваемости и смертности на континенте. Новое исследование подтверждает опасения по поводу долгосрочного воздействия этих смесей веществ.
С точки зрения регулирования, исследование сосредоточено на роли таких органов, как Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA)Они отвечают за оценку рисков, связанных с веществами, присутствующими в пищевых продуктах и материалах, контактирующих с пищевыми продуктами. Хотя были предприняты шаги, такие как недавний запрет бисфенола А в некоторых видах пищевой упаковки, авторы предупреждают, что иногда... решения принимаются с опозданием. что касается научных доказательств.
Исследователи считают, что в Испании, где средиземноморская диета по-прежнему имеет значительную долю рынка, но сосуществует с растущим потреблением ультрапереработанных продуктов и одноразовой упаковки, ситуация может быть иной. усилить профилактические меры Предоставление информации общественности может оказать существенное влияние на общественное здоровье.
Междисциплинарный подход к пониманию воздействия пластификаторов.
Данная работа является частью направления деятельности исследовательской группы. A15 - Основы и клиническая онкология синдрома раздраженного кишечника. ГранадаМногопрофильная команда, объединяющая специалистов из клинической медицины, биологии, химии, физиотерапии и наук об окружающей среде. Их общая цель — лучше понять экологические причины хронических заболеваний и перенести эти знания на диагностику и лечение различных опухолей.
Среди направлений исследований, проводимых компанией, выделяются следующие: экологическая эпидемиологияИзучение факторов риска при хронических патологиях, персонализированная медицина, радиобиология опухолей и разработка новых терапевтических стратегий. Все это с применением трансляционного подхода, то есть с целью обеспечения того, чтобы результаты лабораторных исследований в конечном итоге влияли на клиническую практику. клиническая практика и здоровье населения.
Сотрудничество с международными институтами, такими как Гарвардская школа общественного здравоохранения или Пекинский университет Это укрепляет потенциал этих групп в решении глобальных проблем, таких как воздействие пластиковых загрязнителей, с учетом широкого подхода, объединяющего данные из разных стран и контекстов.
Исследование, опубликованное в Ланцетное планетарное здоровье является примером того, как сочетание обширные базы данных населения, передовой статистический анализ и знания в области экологической токсикологии. Это может предоставить убедительные доказательства рисков, которые до недавнего времени оставались относительно незамеченными в публичных дебатах.
Что мы можем сделать на индивидуальном и коллективном уровне?
Авторы настаивают на том, что ответственность не может лежать исключительно на личных решениях, но указывают на ряд разумных изменений в повседневной жизни, которые могут помочь ее уменьшить. количество пластиковых загрязняющих веществ и, попутно, улучшить другие аспекты здоровья.
На индивидуальном уровне они предлагают отдавайте предпочтение свежим продуктамГотовьте еду дома, когда это возможно, выбирайте водопроводную воду (если позволяет качество) вместо напитков в пластиковых бутылках и пересмотрите использование пластиковых контейнеров для хранения или разогрева пищи. Они также рекомендуют поддерживать регулярная физическая активность на свежем воздухеПодходит для каждого возраста и состояния здоровья, что способствует как улучшению общего состояния, так и поддержанию адекватного уровня витамина D.
На коллективном уровне эта работа подтверждает необходимость более амбициозная политика в отношении регулирования химических веществЭто включает в себя комплексную оценку смесей, а не только отдельных соединений. Кроме того, это подчеркивает важность мер в области общественного здравоохранения, учитывающих сочетание воздействия факторов окружающей среды, питания и социально-экономического неравенства, которые часто ограничивают доступ к здоровой пище и менее загрязненной окружающей среде.
В совокупности полученные результаты подтверждают идею о том, что Влияние пластика выходит за рамки проблемы отходов. Это напрямую влияет на здоровье человека. Снижение воздействия, выбор в пользу диеты, богатой растительной пищей, и обеспечение достаточного уровня витамина D и фолиевой кислоты становятся разумными стратегиями для смягчения некоторых связанных с этим рисков в условиях повсеместного распространения пластика в нашей повседневной жизни.